Deniz Börülcesi Salatası
Deniz Börülcesinin İçeriğinde yüksek oranda C vitamini olduğundan bağışıklığımızı güçlendirir ve yazın tüketirsek kışa daha hazır gireriz. Ayrıca antioksidan zenginidir. Ödem atıcıdır. Ben tadına da bayılanlardanım sirke ve sarımsak vazgeçilmezidir bana göre…
Malzemeler
- 1-2 Demet Deniz Börülcesi
- Zeytinyağı
- Sirke
- 2 Diş Sarımsak
- Nar Ekşisi veya Balzemik Sirkesi
Talimatlar
- Deniz börülcelerini bol suda bekletip,bol su ile yıkayın…
- Tencerede kaynayan suya atıp 15 dakika haşlayalım. Sonra deniz börülcelerini kepçe ile alıp başka kasede buzlu suya koyup soğumasını sağlayın. soğuk suya koyduğumuz için rengini de korumuş olacaktır.
- Suyunu iyice süzüp,börülceleri köklerinde tutup ,kılçıklarını tek tek sıyırın. Servis tabağınıza börülceleri alıp, ayrı kapta hazırladığınız sosu üzerine gezdirin (sosu: zeytinyağ-sarımsak-sirke ve nar ekşisi (veya balzemik sirke biraz )iyice karıştırın) Afiyet olsun! *** tuz eklemeyin bence börülce kendiliğinden tuzlu *** Sevenler pul biberide sosa ekliyorlar ***yine tercih meselesi küp domates kesip ekleyebilirsiniz.
Turkish
English