En lezzetli en Sağlıklı Granola Tarifi

En lezzetli en Sağlıklı Granola Tarifi

En lezzetli en Sağlıklı Granola Tarifi

Uzun uzun yazıldığına bakmayın sakın ,son derece yapımı basittir. Önce malzemelerin hepsini tedarik edin. sonra kuruları bir kapta ,sıvıları mikserde karıştırıp birleştirip fırına veriyoruz kısacası…
Kategori Atıştırmalık, Kahvaltı
Porsiyon 4

Malzemeler
  

  • 2 Çay Bardağı Yulaf Ezmesi Mümkünse organik tercih edin.
  • 1 Çay Bardağı Çam Fıstığı İçi
  • 1 Çay Bardağı Çiğ Kaju
  • 1 Çay Bardağı Çiğ Badem
  • 1 Çay Bardağı Ceviz
  • 1 Çay Bardağı Çiğ Fındık
  • 2-3 Çay Bardağı Kuru Dut
  • 2 Çay Bardağı Kuru Vişne
  • Tarçın istediğiniz kadar .ben kokusunu ve tadını sevdiğimden 2 yemek kaşığı kadar koydum
  • 1-2 Yemek Kaşığı Keten Tohumu
  • 1 Yemek Kaşığı Susam
  • 1 Çay Bardağı Ay Çekirdeği veya Kabak Çekirdeği İçi
  • 1 Yemek Kaşığı Mahlep
  • 2 Yemek Kaşığı Hindistan Cevizi Şekeri Hiç koymayabilirsiniz.
  • 1 Çay Bardağı Kurutulmuş Hindistan Cevizi Ben biraz daha küçük parçalara ayırdım
  • 2-3 Yemek Kaşığı Tereyağ Eritilmiş Cezvede
  • 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağ
  • 6-7 Adet Hurma suda bekletin yarım saat (çekirdeklerini ayıklayın)
  • 2-3 Yemek Kaşığı Su
  • 4 Yemek Kaşığı Bal

Talimatlar
 

  • Bir kapta ilk 15 malzemeyi karıştıracağız .Ama ,önce hepsini mikserde biraz küçültelim. isterseniz dövebilirsiniz de ama uzun sürer. sonra yağları-hurmayı-suyu ,balı da mikserde karıştırıp kaptaki malzemelere iyice yedirin. Ben elimle iyice karıştırıyorum. fırını önceden 170 derecede ısıtalım. fırın tepsisine yağlın kağıdı serip üzerine serelim malzemeleri iyice yaydıralım fırın tepsisine .kalın olmasın eşit pişmez. fazla gelirse 2 tepsi de yaparsınız. sonra fırına verelim 15 dk sonra bir karıştıralım. üzeri renk değiştirince çıkartabilirsiniz fırından yani yaklaşık bir 20-25 dk daha olabilir ama aslında dakika vermek istemiyorum fırına göre değişiyor. bu yüzden siz kontrol edin üzeri kızarınca çıkartın fırından. kontrol edin çünkü birden yanabilir unutursanız !!! fırından çıkartınca Soğuyana kadar ellemeyin. sonrasında kapalı bir saklama kabına alabilirsiniz. Arzu ederseniz 20 dk. dan sonra fırın ısısını düşürüp daha uzun sürede pişirebilirsiniz. Veya daha da sağlıklı olsun derseniz 50 derecede çok uzun süre pişirebilirsiniz. Bal -şeker katmayıp sadece tatlandırmayı hurma ile yapabilirsiniz. Bu tamamen damak zevkinize göre hazırlanması gereken bir atıştırmalık bence. Sevdiklerinizden daha fazla ekleyebilirsiniz mesela biz fındığı çok severiz ben daha fazla ekledim diğer malzemelere göre fındığı. sevmediklerinizi çıkartabilirsiniz. veya kuru kayısı, kuru erik gibi farklı kuru meyvelerde ekleyebilirsiniz. Ve sevdiklerinize kavanozda verebileceğiniz çok güzel bir hediye bence … Özellikle ofislerde çalışan sevdiklerinize…
    Granola