Zerdeçallı Sadeyağlı Kuzu Gerdan Çorba
Şifalı bir çorbadır. Bağışıklık sistemini güçlendirmeye destek olur. Sadeyağ yapmını öğrenmek isterseniz https://www.ebrusinik.com/ebru-sinik-ile-online-ayurvedik-zayiflama-ve-detoks-egitimleri nden ilgili modülü satın alabilir hem tarifi öğrenirsiniz hemde sağlıklı yaşamı hemde kalıcı sağlıklı zayıflamayı… eğer elinizde yoksa ev yapımı kaliteli tereyağ kullanabilirsiniz toz zerdeçalı da çorbanın içine ekleyebilirsiniz.
Malzemeler
- 3 Parça Kuzu Gerdan
- 1-2 Yemek Kaşığı Sirke
- 1 Adet Soğan 4'e bölünmüş
- 5-6 Adet Goji Berry Opsiyonel
- 2 Adet Küçük Havuç Yuvarlak Doğranmış
- 5-6 Adet Sarımsak Hafif Dövülmüş
- 1 Adet Kereviz Sapı
- 4-5 Adet Karabiber
- 2 Adet Yumurta Sarısı
- 6-7 Yemek Kaşığı Ev Yoğurdu
- 3-4 Yemek Kaşığı Yoğurt Suyu
- 2 Yemek Kaşığı Un Mümkünse Doğal
- Kaya Tuzu veya Deniz Tuzu Miktarı Kendinize Göre Ayarlayın Lütfen
- 2 Yemek Kaşığı Zerdeçallı Sade Yağ
- Acı Pul Biber veya Acısız Toz Kırmızı Biber Miktarı Kendinize Göre Ayarlayın Lütfen
- Çeyrek Limon Arzuya Bağlı
Talimatlar
- Kuzu gerdanları tencereye alalım , tencereye su koyalım. Kaynayınca üzerinde oluşan köpükleri kaşıkla temizleyelim. Ocağı en kısığa alalım. İçine sirkeyi dökelim. Etlerin son 45 dakika pişmesi kalınca,
- İçine 4 e bölünmüş soğan,5-6 sarımsak,kereviz sapı,havuç,maydanoz,goji berry,3-4 karabiber tanesi atalım. 45 dakika sonra süzellim
- ayrı bir kapta 2 küçük yumurtanın sarısı,6-7 yk ev yoğurdu ekstra suyundan 3-4 kaşık daha koyun,2 yk istediğiniz glutenli glutensiz doğal unu iyice çırpın pürüzsüz olana dek.
- Süzdüğünüz sebzeleri kullanmak isteyenler süzgeçten geçirebilir. Eti elimizle küçültelim. süzdüğümüz et suyu ocakta devam etsin kısık ateşte buarada
- karışımımıza sıcak olan etsuyundan yavaş yavaş ekleyelim ve bir yandan da hızlı karıştıralım ki kesilmesin. 3-4 kepce ekleyelim.
- sonra karışımı yavaş yavaş et suyuna koyarken bir yandan da karıştıralım
- küçülttüğümüz etleri çorbamıza ekleyelim. tuz ilave edelim.
- Zerdeçallı sade yağı eritin 2 kaşık. sonra acı sevenler pul biber eklesin sevmeyenler acı olmayan toz biber koyabilir.
- kızdıktan sonra çorbaya dökelim. arzu ederseniz limon sıkalım
- artık servise hazırdır.
- Afiyet Şifa olsun
Turkish
English