Var mısınız benim meşhur reyhan şerbetimi yapmaya ? Şekersiz ve en doğalından, en sağlıklı hali ile.. Üstelik kolay ve faydaları öok. Nasıl yapıyorduk ? Hatırlatıyorum.. 2 Lt suyu çaydanlıkta kaynatın. Taze reyhanın zamanı değil o yüzden kurusu ile yapıyoruz. Reyhan Şerbeti Malzemeleri : 1 Çay Bardağı Reyhan 1 Kabuk Tarçın 2-3 Yıldız Anason 5-6 Tane …
And into the forest I go to lose my mind and find my soul Ve ormana giderim, aklımı kaybederim ve ruhumu bulurum John Muir Belgrad Ormanı(Sarıyer) İstanbul’un en önemli oksijen alanlarından yani bana göre 🫁 Istanbulun akciğerlerinden biri olan Belgrad Ormanı nefes almak istediğimde, ve yürüyüş yapmak için ilk tercih ettiğim yerdir. Benim için çok değerli …
Hiçbir meyve çekirdeği çöp değildir. Daha yediğimiz birçok şey daha çöpe atılmamalı ama kısım kısım değindiğim için bugünkü konu meyve çekirdekleri. Dünya nüfusu çok ciddi olarak arttığı için çıkan çöp miktarımızda ciddi boyutlara çıktı. Sonuç olarak, hava ,toprak ve suların kirlenmesine neden olmaktadır. Küresel ısınmada geldiğimiz noktayı artık hepimiz farkındayız. Farkındayız da neler yapıyoruz ? …
Bal arıları, tüm dünyada tüketilen taze besinlerin üçte birini tozlaştırmalarıyla besinlerimizin üremelerini sağlar. Maalesef bal arılarıda bizim gibi kimyasal içerikli tarım ilaçlarından etkilenip yok oluyorlar her geçen gün. Bal arıları olmazsa birçok bitki ve yiyecek türleride ortadan kalkacak. Bu güzel minik dostlarımız günde en az 2000 çiçekten ,10.000 kez o incecik kanatlarını 1 dakikada çırparak …
Biberiye = Hafıza + Hatırlama Şimdi bu yazıyı okurken ,gidin biberiye koklayın ,koklayın ki her kokladığınızda aklınıza ben geleyim 🙂 Şaka bir yana ,eskilerde hatırlanmak için insanlar birbirine biberiye verirmiş . Mesela oturmaya gittiğiniz biri,komşunuz akrabanız gibi …evinize dönerken kapıda size biberiye verirmiş ki, biberiye yi kokladığınızda aklına gelsin ,hatırlayın onları ki tekrar en kısa …
Hiç düşündünüz mü ? Doğa olmasaydı biz olur muyduk? Muhtemelen olmazdık nerde yaşayacağız çünkü değil mi? Peki biz olmasaydık doğa olur muydu? Kesinlikle hemde çok daha iyi şekilde olurdu. Çünkü,biz doğayı kirletiyoruz acımasızca…Katlediyoruz herşeyi…Benciliz sadece kendimizi düşünüyoruz. Ama bilmiyoruz ki,doğayı kirletirken hasta ederken ,kendimizi de kirletip hasta ettiğimizi…Neden ? Çünkü,bunu idrak edecek bir bilinçte değiliz …
Bu dünyaya geldik gidiyoruz. Peki geldikten sonra bu dünyaya, gidene kadar yaptığın zarar veya faydaları hiç düşündün mü? Ne kadar zarar verdin? Ne kadar bir fayda sağladın? İçinde yaşadığımız dünya ve doğa için ,daha iyi yönde mi bir şey yaptın yoksa geriye gitmesini mi sağladın?(kaynakları kötüye mi kullandın,doğayı kirlettin mi? ) Bazen etrafıma baktığımda çoğumuzun …
Sağlıklı bir yaşam için Sağlıklı Topraklara ihtiyacımız var! Doğa da, bizim evimiz. Ama aslında 1.gerçek evimiz ama farkında bile değiliz bunun. Gerçek evimizi, yattığımız evimiz olarak düşünüyoruz. Oysaki gerçek evimiz doğadır. Çünkü,doğa içinde nefes alırız,doğa içinde yaşamımızı sürdürürüz,doğa dan aldığımız su ve yine doğada yetiştirdiğimiz sebze ve meyve ile hayatımızı devam ettiririz. O kirlenirse bizde …
Yoğun geçen günlerden sonra geçikmeli olarak yazıyorum. 14 günü kahve içmeden geçirdim başardım ve çok mutluyum. Artık canım kahve istemiyor hatta Türk Kahvesi aklıma gelince ağır gelmeye başladı tadı. Artık sadece arkadaşlarımlayken veya bir yere gittiğimde istediğimde içeceğim. Yani düşünün; artık hergün sadece 1 kahve isteğim bile kalmadı. Bitki çayları ,su en güzel içecek oldu …
Turkish
English